食品機械刀片采用(yòng)9CrSi、6CrW2Si、Cr12MoV、H13K、LD、SKD-11、SKH-2、SKH-51、M2、W6Mo5Cr4V2、W18Cr4V、SK4、SK2、YG15、YG20等材料加工而成，硬度在54-65，鋒利耐磨，可長時間不用換刀。經過淬火和低溫回火工藝，刀片硬度高，韌性(xìng)強，鋒利度高，刀片不會在使用過程中升溫，HIC（硬度值(zhí)）56-62。部分刀片現貨供應，非标(biāo)食品刀片産(chǎn)品可根據客戶提供的産品圖紙、規格及刀片材料、硬(yìng)度值等要(yào)求加工定做。

　　特點：
　　廢(fèi)品率低；
　　切削效果好，切削刀刃幹淨(jìng)利(lì)落；
　　切削速度快，更換刀片次數少，生産效率高。