博航教(jiāo)您區别圓刀片的電鍍工藝

　　圓(yuán)刀片的常用材料為(wéi)高速(sù)鋼(gāng)和模具鋼，在一些食品行(háng)業用到(dào)的圓刀片需要能防鏽的，這兩種材料達(dá)不到食品(pǐn)行業用刀的需求。不鏽鋼圓刀片因為硬度低(dī)，耐磨(mó)性差也不适合用在食品刀具行業(yè)。于是，給高速鋼圓刀片(piàn)和模(mó)具鋼圓(yuán)刀片的電(diàn)鍍工藝就此産生了鍍鋅、鍍鉻和鍍钛。

　　作為金屬(shǔ)電鍍，這三種(zhǒng)電鍍金屬元素雖然有防鏽(xiù)的功能，但是性能和價格區别較(jiào)大。先來談談關于鍍鋅圓(yuán)刀片，鍍鋅的刀片顔色比較不好看，但是(shì)在這三種電鍍元素中鍍鋅的防鏽能力強，如果鍍層發生(shēng)裂紋或者(zhě)有缺陷，因為鋅的電化效應也能較大程度(dù)的防(fáng)止金(jīn)屬生鏽。缺點就是鋅的硬度較低，不适宜用作圓形刀(dāo)片的(de)分切摩擦作業，鍍鋅在這三種電鍍裡價格較低。

　　鍍鉻圓刀(dāo)片表面呈現亮白色，防鏽(xiù)性能良好，耐磨性是三種電鍍裡較好的。鍍鉻圓刀片(piàn)的缺點是一旦鍍(dù)鉻層發生裂紋(wén)或(huò)者有缺陷，因(yīn)為鉻的電化效應會讓(ràng)發生裂紋處容易鏽化。

　　鍍钛圓形刀(dāo)片表面好看，氧化處理後呈現出(chū)金黃色比較美觀，硬度比鉻略(luè)低耐磨(mó)性也較好。缺點是成本高昂，圓刀片鍍(dù)钛也比較(jiào)少，機(jī)械刀具中單軸(zhóu)撕碎機刀片鍍钛較(jiào)多，不過常用作單軸撕碎機刀片出(chū)口用。

　　綜合考量，一般食品行業的食(shí)品分切刀多選用的鍍鉻圓刀(dāo)片為多，鍍(dù)鉻刀片既兼(jiān)顧了硬度耐(nài)磨性，又有(yǒu)較好的防鏽能力，成本也比較(jiào)适中。